—> ZENITH est fière d’annoncer son partenariat avec le chef étoilé Matthieu Dupuis-Baumal, qui incarne la philosophie de la Maison, « Time to Reach Your Star » <—
En pleine ascension, cet ancien sportif à la personnalité atypique, a su garder ses qualités de persévérance et de détermination qui le mène à se dépasser et à innover au quotidien. Établi au sein du Château de la Gaude près d’Aix en Provence, le chef a su en faire un lieu d’expérience à part entière grâce à son authenticité et à sa créativité en transportant ses clients dans un voyage culinaire subtile et raffiné. Inspiré de ses nombreux voyages, notamment en Asie, il revisite les standards de la cuisine française. Formé auprès de grands chefs étoilés, il est un chef qui incarne modernité et quête de perfection. Son engagement en faveur de l’excellence et de la précision fait de Matthieu Dupuis Baumal une étoile montante de la cuisine française. La rencontre entre ces deux univers était donc évidente, les deux protagonistes se rejoignant sur des valeurs communes : l’un, chef étoilé, façonne de mains de maître des plats pour une expérience gastronomique unique, quand l’autre, horloger depuis plus d’un siècle, est le créateur d’un mouvement de la plus haute précision, le El Primero.
« En horlogerie comme en gastronomie le sens du détail au millimètre est essentiel pour atteindre la perfection. Au quotidien, porter une DEFY Extreme est un bonheur : c’est un instrument supplémentaire de précision dans la réalisation de mes plats ainsi que pour les mises en place. La DEFY Extreme est doté du mouvement El Primero 21, qui bat au 1/100e de seconde : elle est précise, sportive et robuste. » a mentionné Matthieu Dupuis Baumal concernant son garde-temps. Le dernier rajoute également : « J’apprécie en cuisine, mais également durant mes séances de sports, l’infaillibilité du chronographe et le confort du bracelet en caoutchouc. »
TAILLÉ POUR AFFRONTER LES ÉLÉMENTS : LA DEFY EXTREME
Conçue pour résister aux éléments et équipée du mouvement chronographe automatique le plus rapide et le plus précis au monde, la montre DEFY Extreme est l’incarnation de l’esprit d’innovation de la Manufacture et met en lumière les attributs fondamentaux de la ligne DEFY que sont la résistance et des performances exceptionnelles. Présentée en 2021 comme la déclinaison la plus audacieuse et la plus robuste du chronographe automatique haute fréquence au 1/100e de seconde de Zenith, la DEFY Extreme a déjà prouvé qu’elle était amplement capable de résister aux éléments les plus rudes.
ZENITH : TIME TO REACH YOUR STAR
ZENITH existe pour inspirer les individus à poursuivre leurs rêves et à les réaliser envers et contre tout. Depuis sa création en 1865, ZENITH est devenue la première Manufacture horlogère suisse à l’intégration verticale, et ses montres ont accompagné des figures extraordinaires qui rêvaient grand et s’efforçaient de réaliser l’impossible, du vol historique de Louis Blériot au-dessus de la Manche jusqu’au saut en chute libre stratosphérique de Felix Baumgartner, qui a établi un record. ZENITH met également en avant les femmes visionnaires et pionnières en célébrant leurs réalisations et en créant la plateforme DREAMHERS où les femmes partagent leurs expériences et inspirent les autres à réaliser leurs rêves. Avec l’innovation comme fil conducteur, Zenith propose des mouvements exceptionnels développés et fabriqués en interne dans toutes ses montres. Depuis la création en 1969 de l’El Primero, premier calibre chronographe automatique au monde, ZENITH a réussi à maîtriser la précision à haute fréquence et propose des mesures du temps en fractions de seconde, notamment au 1/10e de seconde dans la collection Chronomaster et au 1/100e de seconde dans la collection DEFY. Parce que l’innovation est synonyme de responsabilité, l’initiative ZENITH HORIZ-ON a affirme les engagements de la marque en matière d’inclusion et de diversité, de durabilité et de bien-être des collaborateurs. Depuis 1865, ZENITH façonne l’avenir de l’horlogerie suisse en accompagnant ceux qui osent se lancer des défis et atteindre de nouveaux sommets. The time to reach your star is now.
Référence : 10.9100.9004/22.I200
Points clés : Esthétique plus forte, plus audacieuse et plus puissante. Mouvement de chronographe affichant les 1/100e de seconde. Signature dynamique exclusive d’une rotation par seconde pour l’aiguille de chronographe. Un échappement pour la montre (36 000 alt/h – 5 Hz) ; un échappement pour le chronographe (360 000 alt/h – 50 Hz). Certifié Chronomètre. Couronne vissée. Systèmes de bracelets interchangeables. Livré avec deux bracelets : un en caoutchouc avec une boucle déployante noire microbillée et un en Velcro® avec une boucle en carbone. Cadran saphir. // Mouvement : El Primero 9004 Automaitque // Fréquence : 36,000 alt/h (5 Hz) // Réserve de marche : 50 heures min. // Fonctions : Chronographe affichant les 1/100e de seconde. Heures et minutes au centre. Petite seconde à 9 heures. Aiguille centrale de chronographe effectuant un tour par seconde, Compteur 30 minutes à 3 heures, Compteur 60 secondes à 6 heures. // Finitions : platine noire sur le mouvement, masse oscillante spéciale noire avec finitions satinées // Matériaux : Carbone & titane microbillé // Étanchéité : 20 ATM // Cadran : Saphir teinté avec trois compteurs noirs // Index : Rhodiés, facettés et recouverts de Super-LumiNova® SLN C1 // Aiguilles : Rhodiés, facettés et recouverts de Super-LumiNova® SLN C1 // Bracelet & Boucle : caoutchouc noir. Triple boucle déployante en titane avec revêtement noir DLC. Livré également avec un bracelet en caoutchouc rouge et un bracelet en Velcro® noir avec boucle carbone.
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